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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

目前分類:我的義大利麵 (72)

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應該是我太愛吃麵了吧? 一星期沒吃上3次以上會太對不起自己。

當然是自從自己可以做出可口的麵以後,由於 我的義大利麵裏面實在太多道了,我很難一一回顧我最喜歡的,其實通通很喜歡。

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火腿洋梨起司耳朵麵

晚上9:00 我完成書裏的最後一道麵

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原食譜是 芒果黃瓜天使冷麵

芒果還沒出產,就用我的鳳梨果醬替代,只要先把鳳梨果醬沖下熱水,泡著,再把它擰乾,它的口感就像鳳梨罐頭般,少了罐頭味,多了鳳梨香。

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飛魚子優格直麵

原食譜是飛魚子優格直麵  飛魚子可以用鮭魚卵替代 希臘優格可以用酸奶替代

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波隆納肉醬千層麵

又來到半夜熬肉醬,早上當早餐的時刻了。

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撖完 方型麵皮,也吃完蛋黃麵餃後,就有力氣繼續撖。

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後面的幾道,是手工麵,已經連3天想等孩子們入睡後我再起來揉麵,結果一睡不醒。

今晚決定回家就揉麵了,不等啦! 結果,根本很快,沒我想像的久。

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綜合海鮮開式麵餃 -- 我的義大利麵 P.93

我已經想要自製手工義大利麵了,想了2-3天了,不是睡著了,就是爬不起來,覺得有點傷心。

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早上5點起來油鴨後,就要吃早餐。

來個有活力的櫛瓜蝦蛋餅麵吧! 驚~我忘了買番茄、也沒有櫛瓜。

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晚上弄好孩子們的晚餐後,我妹問我,她有什麼可以吃?

我看著廚房的那條茄子,想起了前幾天烤茄子的美好,所以我決定再把它烤了炒了。

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這也是義大利麵,遊戲的麵

作來超輕鬆,就只要調沙拉醬、切絲,再煎個肉就行。

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哈哈哈,我早上忘了仔細看一下書名,這道就暫被我叫為烤烤香茄牛肉細扁麵囉! 等我回家再改。

先把茄子抹橄欖油送進烤箱烤20-25分鐘。我在幫小孩洗澡時,阿肥問說我:妳在烤東西嗎?

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做法很簡單又迅速,重點是:我突破吃蛋黃這件事了,耶!

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晚上是阿肥帶凡凡去吃飯,我帶嘟嘟回家後餵他吃完粥,我就來煮盤冰箱取得材料的一盤麵。

看到甜椒和臘腸,我就來煮這個啦! 2人都不講話的氣氛很詭異,我乾脆進廚房去!

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青醬干貝鮮蝦螺旋麵

今天表妹來我家,她說,就先來道厲害的好了!

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茄汁肉丸鳥巢麵

今晚要煮飯,所以去市場買菜,也買牛絞肉,準備回家做肉丸子。

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太忙了,一直外食,體重來到新高,再不努力,我看要打破記錄了!

今天開始,都吃自己煮的好了,中午就來個義大利麵。

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酸奶牛肉花邊麵

冰箱裏有2塊牛肉,我完全不知道它屬什麼部位,只見它油花不少。

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蕃茄雞肝醬花邊麵

晚間去菜市場買了20付雞肝,其實這道1人份,也才用到2付,其他的 都醃了醃了,醃雞肝真是好滋味,沒想到我的人生有 醃雞肝這回事,超有趣!

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