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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵！

目前分類：我的義大利麵 (72)

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應該是我太愛吃麵了吧? 一星期沒吃上3次以上會太對不起自己。

當然是自從自己可以做出可口的麵以後，由於 我的義大利麵裏面實在太多道了，我很難一一回顧我最喜歡的，其實通通很喜歡。

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火腿洋梨起司耳朵麵

晚上9:00 我完成書裏的最後一道麵

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原食譜是 芒果黃瓜天使冷麵

芒果還沒出產，就用我的鳳梨果醬替代，只要先把鳳梨果醬沖下熱水，泡著，再把它擰乾，它的口感就像鳳梨罐頭般，少了罐頭味，多了鳳梨香。

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飛魚子優格直麵

原食譜是飛魚子優格直麵  飛魚子可以用鮭魚卵替代 希臘優格可以用酸奶替代

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波隆納肉醬千層麵

又來到半夜熬肉醬，早上當早餐的時刻了。

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撖完 方型麵皮，也吃完蛋黃麵餃後，就有力氣繼續撖。

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後面的幾道，是手工麵，已經連3天想等孩子們入睡後我再起來揉麵，結果一睡不醒。

今晚決定回家就揉麵了，不等啦! 結果，根本很快，沒我想像的久。

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綜合海鮮開式麵餃 -- 我的義大利麵 P.93

我已經想要自製手工義大利麵了，想了2-3天了，不是睡著了，就是爬不起來，覺得有點傷心。

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早上5點起來油鴨後，就要吃早餐。

來個有活力的櫛瓜蝦蛋餅麵吧! 驚~我忘了買番茄、也沒有櫛瓜。

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晚上弄好孩子們的晚餐後，我妹問我，她有什麼可以吃?

我看著廚房的那條茄子，想起了前幾天烤茄子的美好，所以我決定再把它烤了炒了。

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這也是義大利麵，遊戲的麵

作來超輕鬆，就只要調沙拉醬、切絲，再煎個肉就行。

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茴香 沙拉 雪莉醋 芥末醬 牛排

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哈哈哈，我早上忘了仔細看一下書名，這道就暫被我叫為烤烤香茄牛肉細扁麵囉! 等我回家再改。

先把茄子抹橄欖油送進烤箱烤20-25分鐘。我在幫小孩洗澡時，阿肥問說我:妳在烤東西嗎?

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做法很簡單又迅速，重點是:我突破吃蛋黃這件事了，耶!

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晚上是阿肥帶凡凡去吃飯，我帶嘟嘟回家後餵他吃完粥，我就來煮盤冰箱取得材料的一盤麵。

看到甜椒和臘腸，我就來煮這個啦! 2人都不講話的氣氛很詭異，我乾脆進廚房去!

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青醬干貝鮮蝦螺旋麵

今天表妹來我家，她說，就先來道厲害的好了!

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茄汁肉丸鳥巢麵

今晚要煮飯，所以去市場買菜，也買牛絞肉，準備回家做肉丸子。

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太忙了，一直外食，體重來到新高，再不努力，我看要打破記錄了!

今天開始，都吃自己煮的好了，中午就來個義大利麵。

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酸奶牛肉花邊麵

冰箱裏有2塊牛肉，我完全不知道它屬什麼部位，只見它油花不少。

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酸奶 牛肉 義大利麵 花邊麵 甜椒 芥末醬

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蕃茄雞肝醬花邊麵

晚間去菜市場買了20付雞肝，其實這道1人份，也才用到2付，其他的 都醃了醃了，醃雞肝真是好滋味，沒想到我的人生有 醃雞肝這回事，超有趣!

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我的義大利麵 雞肝 櫻桃番茄 馬沙拉酒 磨菇

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