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茵陳蒿奶油

我也愛上茵陳蒿的香氣,這一把,一時間吃不完。

松露姊姊建議我把它拿來做橄欖油或香料奶油!

我把它洗一洗、晾乾後,切一切,泡到融化的奶油中,小火有香氣後熄火。

送冷凍

IMG_0367.JPG IMG_0370.JPG  

松露姊姊說,要用時,取一小塊,置室溫,不要到融化,放在麵包、雞肉、海鮮上頭讓它融化,很好吃! 我有塗了些在法國棍上面,好香,吃得好開心!

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    吳天使 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()