MUJAM

P21.發脾氣的麵(彈簧麵)

已經晚上8點了，中午的大餐到現在還在飽，沒有很大的食慾，但又不想等到躺在床上時就開始發餓，然後書翻翻，找到了開胃的麵。然後把麵的份量減少20公克。

那條辣椒，好強，我在考慮要不要去籽的同時，先切片放在舌頭舔一口，我決定要去籽，如果不去籽，我吃完可能會往生吧?

有顆放得較久的蕃茄，被我切掉一半，小蕃茄就留一點點當水果吃! (幸好留一點點)

邊炒邊覺得有夠嗆，心想，移出鍋子裏的辣椒，是不會再放回來了，不然會辣死自己!

ps.蒜頭有移回鍋中，最後撒上黑胡椒，好香喔! 有科學麵的香味!

原鍋加入蕃茄炒軟，嚐嚐味道，我以前煮菜都沒有邊煮邊嚐的習慣，就傻傻地照食譜上的調味，導致有的會太鹹不然就是不夠鹹，其實，調味是最重要的。常常煮東西給另一半吃，也不嚐味道，有時看他邊吃邊飆汗，要不就整碗吃完說太鹹，跑去吐…他好可憐!

很高興，現在有這個好習慣了! 

拌入煮好的麵條，這家麵條也好好吃! 這款麵水煮11分鐘! 然後我淋上了比書裏建議的檸檬汁還要多一些，可以解救一下 太辣，也把幾顆未下鍋的小蕃茄，切一切再拌入碗底，又多了一層滋味。

小蕃茄真是好物呀! 可以煮又可以當水果…棒棒! 

我的飲食中不需要很多的肉，但一定要有菜! 

喲呼! 這碗麵辣得很開胃，舌頭被辣一直加乘到麻時，剛未下鍋的小蕃茄可以讓我的舌頭得到舒緩，然後繼續衝刺，食慾沒有很好時，這碗麵大開胃口，辣得好呀!

我覺得嗜辣的人，吃到這碗會覺得很過癮!