close
14
麻油白菜花椰菜湯 & 香滷一口豆腐 松露玫瑰在我家
下雨耶…吃不下晚餐，但想喝湯，翻了姊姊的湯品，想起白菜的甜美，在黃昏市場買了很多 蔬菜。
凡凡不喜歡麻油薑，所以待我把蔬菜湯煮好後，再組合即可。
煮湯的同時，用鍋子烘乾薑片，再用麻油小火爆薑片.
其實我從小就喝慣了 白花椰菜湯，這樣加進來，也無妨。
我真的很喜歡在雨天喝熱熱香香的麻油薑湯。
接著凡凡問:我的鳥蛋呢??? 在黃昏市場也隨手拿了塊板豆腐、鳥蛋…來試試香滷一口豆腐好了。
先把豆腐切丁
待油夠熱 每面煎上色
然後加入醬油、味醂、八角、水
煮到湯汁稍稍收乾，哇! 好可惜，加點辣椒會更好，但…為了凡兒，我只能起鍋再加辣‧
凡凡直說:好好吃呀!
我吃了一口，嗯! 啤酒拿出來!
太了了、太少了，只拿一塊板豆腐太少了，趴~
真好吃，又快速，它跟清粥一定好搭，將它列入清粥必搭之極品!
全站熱搜
留言列表
