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當戚風蛋榚變得很上手熟練後，我反而很少吃，因為打蛋的過程我聞到很多的蛋味就怕了，烤完也不想吃了，即便它很輕柔易入口我也不想吃，全是做給家人吃而已。
我反而發現，我喜歡上第二次製作不會噎死人的海綿蛋榚，哈哈!
一直以來，我不願意塗上奶油的原因是，怕胖、怕鮮奶油開了用不完…
上星期又訂了有機草莓，我如果收到有機草莓後，我要做的事情是: 做一次減糖，減一半糖的草莓果醬，加上自製果膠下去熬煮，果醬熟成的天數到了後，要馬上冰冷藏保存。
做一個 有鮮奶油、卡士達醬的海淿體蛋榚。
所以這幾天我的工作是 看書製作卡士達醬，幸好有背後有高手可以指點，我不怕、我勇敢!!
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