MUJAM

很照顧我女兒、兒子的家人說想要吃吃我煮的義大利麵，當然沒問題。

只是嘉義的生菜太難買了，我太晚出門，又跑遍了嘉義市，都買不到水菜…，

然後我回到家準備時，時間又變得很緊迫了。

最近的阿寶很不乖，烤東西常烤焦，我出門前放了2個甜椒進去180度烤30分鐘，回來就臭伙搭的2盤，還污染了我高貴的烤盤，泣~~，黑色烤盤有救，但黃色烤盤染色了。

所以烤肉醬千層麵時，我蓋上了錫紙，避免又來個黑臉的派。

我的客人不吃牛，那就把波隆納肉醬用豬絞肉替代，也很美味。

我這次沒買到波士頓龍蝦，不好擺盤，索性就把2隻龍蝦肉取出，變龍蝦沙拉。

千層肉醬麵、油封鴨腿、大頭媽的泰式酸辣湯底，再加很多蛤蜊、亞太密碼甜蝦、小番茄、洋蔥，就超好喝。

我弟覺得油封鴨太鹹，我吃覺得還好，因為油封鴨本來就是這個鹹度，所以我才配上完全沒有調味的配菜 薯條、青花菜，應該要配個3樣的，沒時間弄了!

這個龍蝦沙拉很好吃!

大家都吃完回家後，我才發現，食譜有道龍蝦沙拉，是龍蝦、酪梨、番茄。

但我弟應該不吃酪梨吧? 等酪梨盛產時，我要來個1人份的龍蝦沙拉。

烤盤太小了，鋪得不太勻，但我覺得，烤得很美。

再給我多一點時間，我就不會這麼匆忙，還讓我的客人幫忙切菜，真不好意思。

我的客人說很好吃!!