MUJAM

其實我不知道自己哪根筋不對，該早一點出門買菜去，卻在玩這個早安煎餅?

這應該是2-3人份的煎餅量，麵粉 優格 油 泡打粉 杏仁粉(原食譜是 亞麻仁 南瓜子 忘了還有一個什麼，打成碎屑)，我喜歡吃杏仁，就乾脆拿泡的杏仁粉來加。

調好了麵糊後，煎鬆餅，食用時再淋上楓糖。

其實我本來只想煎1人份的量就好，煎的同時超不順手和覺得很醜，乾脆就當成練習，把它們通通煎完。

火侯 麵糊量 加不加油  翻面的時刻…，我很有挫敗感。

我試著用每一種火侯、翻面的時機，通通都試試，再找到我的問題，至少我要知道 我哪裏失敗，才能練習呀!

凡凡聽到吃鬆餅，馬上起床刷牙洗臉，然後她堅持，楓糖要自己淋。(其實她以為那是蜂蜜)

有好多片，這面是很不錯，另一面就很長得不是這麼一回事，然後我覺得太薄，要弄厚一點，又會擴散流到一旁，拉高溫度，又很容易就會焦…OH! 高手請指示一下。

凡凡很開心地把這裏通通都吃完!

我問她:麥當勞的鬆餅和這個，哪個好吃?

凡凡說: 這個好吃! 

我又問:那如果麥當勞的和這個都沒有淋妳說的蜂蜜，哪個好吃? (其實麥當勞也是楓糖)

凡凡說:那就通通不好吃了! 

結論是，凡凡明明就是為了可以淋很多蜂蜜，然後才喜歡上鬆餅。

我再集結一下我的問題，跟高手們請益好了。

我真的很想搞出我自己很滿意的鬆餅。