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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵！

 

廚房劇場

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撖完 方型麵皮，也吃完蛋黃麵餃後，就有力氣繼續撖。

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後面的幾道，是手工麵，已經連3天想等孩子們入睡後我再起來揉麵，結果一睡不醒。

今晚決定回家就揉麵了，不等啦! 結果，根本很快，沒我想像的久。

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體重已經來到新高，自從生完小孩那時期間，我還沒這麼胖過。

真的不是自己煮而胖的，是跟阿肥吃大餐胖的，麻辣火鍋 川湘菜 日本料理…

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綜合海鮮開式麵餃 -- 我的義大利麵 P.93

我已經想要自製手工義大利麵了，想了2-3天了，不是睡著了，就是爬不起來，覺得有點傷心。

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櫛瓜義大利麵(葛妮絲派特洛的食譜書)

抱著很開心的心情先煎櫛瓜

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我半夜12點還沒睡，超餓的…

但我忍忍忍，忍到早上7點一到，馬上拿出 凱特 特製貝果

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含吉果醬

本以為含吉果醬是一款很容易做的果醬，結果我也是到了第二回才做出來，而且不是原味的含吉果醬，是焦糖味的含吉果醬。

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這草莓果醬的製程，因為有一個晚上沒有爬起來，所以它多睡了一夜。

有點緊張的問凱特，死啊! 我的草莓多放了一夜耶…

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煎櫛瓜 這一道配菜拿來搭配白肉或魚、當作前菜的一道、塗在可士丁尼烤麵包上，或壓成泥狀和少許鮮奶油、帕馬森乾酪和筆管麵拌在一起都會非常好吃。放在一般煎蛋捲或義式煎蛋捲裏也很不錯。 櫛瓜 大蒜片 紅辣椒 奧勒岡 油漬鯷魚 檸檬汁 檸檬皮 新鮮薄荷(葉子摘下後切碎)--

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