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9 卡布里沙拉(青醬) 松露玫瑰在我家

不知不覺已來到第九週了,時間過得好快!!

在小東花園採收了這些甜蘿勒,回家當然要打青醬。

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兒子看媽媽做菜,總是要來摻一腳! 很賣力的幫忙脫水。

我家裏種的蘿勒葉,仔細看,葉片背部有好多細小的紅蜘蛛…,實在害怕,就不敢吃了。因為要生吃沙拉,所以會特別小心些。

隔幾天從某就讀植物系的友人口中得知:吃了紅蜘蛛是沒關係的,它不會變肚子中的蛔蟲,而且是不錯的蛋白質補充來源。誤將它們吞食是不會有任何事故的,安心!!

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脫水擦乾後,再和烘香的松子、大蒜 、帕瑪森起司、橄欖油、黑胡椒、鹽,混合,一瓶是要近期吃,我裝罐後再上面再放些橄欖油隔絕空氣放冷藏。

另外2包放冷凍。

3/1 星期五的早餐,洗好番茄、切好起司後,拌入青醬。

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我在嘉義某漢堡店買的 (歐包--我感覺它不能稱為歐包,我踩到雷了,一次還買了2個)…不好吃,吃起來鹹鹹的,但稍微烘烤一下,再抹上青醬,它就獲得解救了:p

 

 

 

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吳天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 松露玫瑰
  • 最後那句話,是煮婦廚房最高指導原則---再利用的具體呈現!
  • 哈哈,我有認真想!

    吳天使 於 2013/03/04 13:20 回覆

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