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(29) 麻油腰子 松露玫瑰在我家
出外郎旅遊時，在7-11買了莎拉上菜，不得已的。
有一天旅遊到婆婆家，婆婆是 dadadada講了一堆，我心情有點不太好。
但是，她回到家拿出一副腰子之後，我心情好了起來。
她說:明瑾，這是我一大早就趕去黑毛豬的攤子買的，也請老闆幫我處理的很乾淨，尿管一定要處理乾淨不然會很騷很噁，然後泡水放在冰箱。(喔! 原來買回來要泡水保鮮呀!)
我要求婆婆要教我，她才肯讓我待在廚房，不然，她總是覺得又小又熱，她在裏頭就可以了。
先放到熱水裏燙十秒後拿出來沖冷水，
瀝乾後放入麻油爆香的薑片中快速拌炒30秒後撈起
原鍋加入米酒(米酒+水也行)，燒滾
燒滾後熄火，再將剛撈起的腰子倒入合體
有加麵線所以不加鹽了，婆婆說就算她不加麵線，也不加鹽的，這樣吃，最好。
喜歡加鹽的人就起鍋後再調味。
那個…改天，我鼓起勇氣切腰子的時候，再自己試看看。
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