MUJAM

18 漬蕃茄&家賊磅蛋榚 松露玫瑰在我家

半夜又醒了，因為被小孩傳染感冒，我也發燒了。

想要寫文的同時，也餓了，拿出這碗 漬蕃茄 止夭。

一直很喜歡 小米桶食譜裏的梅醃蕃茄，也想知道姊姊的漬蕃茄有何不同。

黑胡椒整顆煮是另一種風味

料理很有趣，食材會因為料理的方式不同，展現不同的風貌和味道。

浸泡3天後食用，嗯! 不勝酒力的我，喜歡這柔和的香氣。吃完了小蕃茄，還有雞尾酒喝。

一直做不好的磅蛋榚，終於在最近突破了，戚風這麼易上手的我，總是做出油水分離的磅蛋榚，蛋榚體總是因為油水分離後，麵粉吸水，口感是 發榚。

就在這一回以後，我抓到要點了。

這是大模裝100克的麵粉量，後來我又去買了個小的模，這麼一來，也不用一次吃很多，因為我喜歡磅蛋榚，會不自覺吃太多。

好細緻的口感，連自己都替自己的磅蛋榚感到 讚嘆! XDD

Debby送我的手工柳橙果醬，是我的心頭好，是珍藏，用這果醬做出來的磅蛋榚，香氣逼人!

我使用阿記的 家賊蛋榚配方，阿記的配方使整體的口感更加濕潤。

沒事半夜翻什麼食譜? 這個也想吃，那個也想吃…，其實要吃也要動，不然，我很快就要穿L號了。

下星期是 茄汁牛腩麵，我一定要吃到。還有 今天星期六，就開始運動!! 現在打網誌的同時，給自己訂2個目標，一個是完成想吃的茄汁牛腩麵，一個是開始運動! (顯示:很久沒好好運動狀態)