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去吃港式飲茶一定要點上一道鼓汁排骨，又滑又嫩!
現在在家也吃的到了喲! 而且還可以加上自己喜歡的元素去蒸--芋頭。
掌握到為什麼要這樣處理排骨以後，我以後也可以自製鼓汁排骨囉!
而且我可以自己挑安心的肉品，吃來就更安心、開心!
早上趕緊煮了鍋粥來配，好過癮呀!
阿肥看到這盤就翻白眼…，他說:妳為什麼要在底下鋪我不愛吃的。
我說:嗯! 但這是我愛吃的呀，我為你準備了你愛吃的。
辣炒九層塔肉，其實這盤再加點打拋醬，就是泰式的打拋豬了。
但…我們沒很愛打拋醬，這辣炒九層塔肉，更對我們的胃。
備好材料就可以在家隨心所欲的上菜，重點是，有模有樣，又好好吃!
吃了這盤，阿肥就不翻白眼了。
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