MUJAM

第一次做壽喜燒，但好像也是我第一次吃壽喜燒耶!

好好吃，趕快記下自己調的醬汁

米酒50ML 黑龍清醬油50ML 味醂50ML 水100ML 

我把米酒先煮、點火，再加入其餘的醬汁，覺得太鹹就加水，不夠甜再加糖，但這個比例就合我沒再添加了，煮滾、熄火。

我自己準備的壽喜燒材料有:奶油1小塊 青蔥1把 洋蔥1顆  有機板豆腐1塊 春菊1包 大白菜半顆 牛肉片1包 香菇5朵 金針菇1包

把土鍋融化奶油後，用2片牛肉炒到香再爆青蔥、洋蔥炒到很軟很甜，再擺入大白菜、香菇、板豆腐，再倒入些許醬汁，湯汁不用一下子倒太多，因為是要涮牛肉、邊吃邊煮的。

醬汁煮到最後會很濃，可以準備烏龍茶、或高湯、或開水再加入。

晚餐除了這一鍋物，還有貢丸湯、豆干絲肉絲、蝦仁烘蛋。

不是我沒創意，是吃的人很沒創意，硬是要吃這幾道!

這樣的醬汁煮出來的菜都很好吃，不管是肉、豆腐、青菜類、菇類，都好好吃!

凡凡也吃了不少的肉和飯，菜就一點點，因為有她不愛的菇類。

有機板豆腐，我切塊後在乾鍋上烙過，放到鍋子久煮吸附醬汁，好好吃喔!

阿肥、毓津、我、都覺得豆腐超好吃的。本來是要買燒烤店好吃的牛小排，結果根本來不及給我，最後是去有機店買了包台灣土牛沙朗肉片，我覺得也很好吃!

後來我才發現，我根本沒吃過壽喜燒這玩意兒，毓津說她以前很喜歡吃、常吃壽喜燒，她說我的壽喜燒很好吃!

挖哈哈哈! 阿肥也一直說好吃!

我真喜歡這種一鍋煮，好方便!!

津津也一直說我的鍋很美，很好用!