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番紅花雞湯煮義大利餛飩
先前就把番紅花雞湯要用要的雞湯燉起來,趁今天煮晚餐的同時,再把香料丟入雞湯裏煮半小時就可以煮義大利餛飩了!
先把香料丟入雞湯裏煮,番紅花要在水裏溶
等香料熬的時間到了,就可以把泡好的番紅花和義大利餛飩丟入雞湯裏煮。
包著起司的義大利餛飩好好吃,不曉得能不能拿來炸? 會不會跟那個炸蝴蝶結的麵一樣?
晚間老大、小孩吃晚餐的同時,這碗就是我的晚餐,再吃點花椰菜。
老大試了一口,說他不喜歡這個味道! (太好了,因為番紅花好貴,我獨享就行)
我很喜歡番紅花的香氣,上次的番紅花薯泥也好好吃,找時間要再來做一下番紅花薯泥。
加了番紅花的雞湯,香氣又往上提昇,讓我好享受。接下來要找個假日,燉很多的高湯存貨。
我好愛高湯,好好用,怎麼料理都棒!
這是我2011年的最後一道麵,2012年要用哪道麵開頭呢? (我有答案了)
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