MUJAM

香辣蝴蝶麵

晚間去藥局的時候，藥局說我消費了一年累積的點數可以換贈品。

看來看去，300點，可以換3瓶油，我超開心的，因為…可以拿來做實驗，我一直不會炸東西，控制不了火侯，常常一丟下去沒幾秒就焦了!

回到家迫不及待地要做這道麵看看!

倒了一瓶油，然後開始練炸功，之前為了想炸東西還特意買了個有溫度計的小鍋，用了2次還是炸焦後，就冰封了! 今天又搬出來，160度轉小火，然後丟下去炸，溫度竟一直升，然後來不及撈起來，就焦了，連試了2次都如此。

我弟說:笨的定義，就是用同樣的方法想得到不同的結果。第三次我乾脆拿掉溫度計，丟蔬菜下去試驗，可以了再丟麵下去。

呼，我成功了，至少沒有焦掉，是香脆可口的，撒上書上的調味料，一吃停不下來，瞬間清空這一小碗。

剛剛這個綠色的茄子，炸完竟意外的好吃，它好甜喔，這是我爸種的。再開火下去炸一碗

我把它帶回家，是要試試烤完的口感如何? 小東說:調好沙嗲醬，配上烤肉、白飯，和這個茄子，超好吃的!!! 我們明天就要來做沙嗲醬。(我會記得拍照的)

這碗顏色美多了!

我剛剛炸的時候在想，為什麼我炸一下子而已，姊姊寫的時間比我炸得長? 姊姊說要趁熱吃，如果不趁熱吃會如何? 本來想要問姊姊看不趁熱吃，擺著會如何?

我又想了想，喔! 我炸的量少啦! 哈哈! 而且，我再炸一碗就知道了!!

結果呢? 我還是不知道不趁熱吃會如何? 因為我又一口接一口，停不下來，又一下子就吃完了!

哈哈哈!