MUJAM

招牌肉醬粗圓麵

星期日晚上，我熬了3個半小時的肉醬，我大約凌晨3點多坐在沙發睡著，凌晨4點被安那答叫上去睡覺! 每次我說要在樓下看電視或煮東西，他總是交待，妳不要在沙發睡著喔!!!!!!

洋蔥炒出香味後，再加入絞肉炒到變色! 我好喜歡炒洋蔥，小火一直炒，好像在辦家家酒，又好香喔! 這種心情跟小時候玩假廚房玩具差不多，下次，我要讓女兒來炒，她一定很開心!

我還不會做菜時，就買了它，因為我當時想像著我會用它做出好吃的菜吧?

我現在會煮好吃的肉醬了，更愛它，洗鍋時不小心弄傷了它，有點心疼，但是，這樣就有買鍋的理由啦! 哈哈哈!

這次使用了1公斤的蕃茄 去皮去籽，加了80公克的蕃茄醬。因為我沒有蕃茄糊!這次的牛絞肉只有100公克，因為剛做肉丸用掉了，所以把燒烤的牛肉片拿來切碎，窮則變，變則通，口感很好耶!要去看看那幾塊肉片是什麼部位?

總共燉了3個半小時，最後1小時打開鍋蓋收汁，不然這汁好多呀! 

但我想是鍋子的關係，它的密合度好，水氣會回流。

成品，等冷卻，分袋打包，進冷凍，因為這是女兒愛吃的香噴噴義大利肉醬。

上次的那鍋，她吃完了。

其實在等肉醬的同時，我又燉了女兒愛吃的紅燒子排1.5小時。如果要燉肉醬的同時，也可以想想要燉什麼菜? 一起來。我算了算，從今晚的 蘋果肉丸到這2卡，我總共在廚房待了7小時。不是7小時完全站在這裏啦! 當然這中間會去餵飯、幫小孩洗澡、陪小孩、看電視、整理家理。

超 開 心......!!!

星期一晚上的晚餐，就是把肉醬加熱，煮好粗圓麵加入!

包裝上面是這麼寫的，但麵的中間有洞耶，不是吸管麵嗎?我也不是很懂，但這麵好好吃!

我已經9天都沒吃過白飯這樣東西了，我真的沒有白飯是可以的，哈哈!

好香，好好吃! 

ps.盤子是星期天新買的，簡潔又美麗，也買了WMF義大利麵專用叉匙一組，還沒到貨!

從煮完連自己都不是很想吃，晉升到現在邊煮邊試味就會想吃到發抖，這進步讓自己都覺得一定要買個盤子和義大利麵專用叉子慶祝一下!