10  油封雞腿花椰菜炊飯 松露玫瑰在我家

腦波弱=行動力強,昨晚要清冰箱的油封雞青醬直麵,姊姊建議我青醬先凍起來,吃炊飯吧! 嗯嗯嗯,好好好!

其實,這一鍋也很快速就完成,連喇都不用! 

1杯米泡30分鐘之後,對上1.2杯的水,放上白花椰菜、油封雞絲,又磨了些 葫蘆巴籽、小茴香子、鹽。沒有為什麼,只因為,我沒有咖哩粉了…

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滾了以後小火十分鐘就熄火,二十分鐘後再開鍋。 20130304_125144 

開鍋後,還是熱的,放入上自己種的三葉菜,拌一拌

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反正就是某天我買種子後順手種的

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拌一拌,遇熱三葉菜的香氣就出來了

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好吃,這一鍋 有花椰菜的香甜,也解救了原本 封得不成功的油封雞,我大概是鹽醃的量不夠多,所以澀了,這雞肉絲又吸了水份,不澀了,更好吃了!

耶耶…還有2支油封雞,通通拿來做炊飯! 讚!!

 

 

  

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