看松露姊姊邀大家做聖誕大餐料理,我說我沒吃聖誕大餐耶! 不然回家也做一道心愛的麵好了。

我後來才想到,有啦! 平安夜我有去吃鐵板燒大餐,飽到要吐了!

今天要回家時,去超市補了一點點菜,心裏盤算的是回到家要做 蒜辣鯷魚天使麵。

不自覺的拿起了廚房新手料理總複習,翻找櫛瓜料理,找到的是第65頁。

焗烤什錦蔬菜- 阿記說:烤過的食物就好像灑過香水的女人。

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買了這澳洲來的小馬鈴薯1袋89元,3種顏色耶! 打算如果今明天烤戚風時,也順道烤蔬菜備用。

翻完食譜,心中本來要吃麵的計畫急轉彎。

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這是聖誕大餐的顏色,對於1人份而言,這是大餐無誤。

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先把烤箱設家在180度。在瓦斯爐開小火倒入橄欖油後,先放洋蔥爆香後再加入馬鈴薯略炒,略灑一點點海鹽再蓋鍋5分鐘。

 

掀鍋後再加入其它蔬菜拌炒10下,調味。

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熄火,打上一顆蛋。

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磨上帕馬森起司,很多很多,然後再撒上焗烤起司絲。

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再淋上些許橄欖油,送入烤箱。我烤了18分鐘就取出了。

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開動,好好吃!

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小番茄汁好甜美。

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馬鈴薯好Q好Q

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馬鈴薯是深紫色的喔! 好Q好Q

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我很喜歡吃的櫛瓜,去SOGO超市看到小小一條221元,抖~

竺竺幫我買的1條是20元。竺竺,謝謝妳,我愛妳!!

太好吃了,顧不得是生理期,開了瓶芒果啤酒來搭配。

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太好吃了,我一手湯匙,一手相機,邊吃邊拍下我的感動,我一直站在中島都沒移位。

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清空,然後覺得自己做菜,真好!!

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聖誕節早過了,沒關係,只要吃上這一盎焗烤什錦蔬菜,對我而言:當天就是聖誕節。

願我身邊的朋友、家人:平安喜樂!!

這篇是快馬加鞭的文章,當下吃完當下寫,因為好吃到太感動!!

 

 

 

 

 

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