先黑麻油炒花椒備用

a)原鍋 再放入洋蔥 辣椒 薑 蒜頭 炒,再撈起備用

再放入滷包袋的中藥下去炒,聞到香味後熄火。

b)再把花椒、中藥裝入滷包。

再放牛骨高湯、a)、b)一起煮滾,小火蓋鍋續煮1小時以上:p

那天我們剛開始吃的時候是覺得欠一味,但愈吃就愈好吃,不會膩!!

今天看而金蘋果的麻辣湯底,才想到那天小東煮的,

我有跟姊姊說要問一下小東怎麼煮的? 我都忘了問,現在才想起!


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