雙人份的 雙蔥牛肉

洋蔥半顆 青蔥3根 頂級牛小排4片切一口大小用1匙醬油、1匙米酒醃15分鐘 葡萄籽油1大匙

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先下油中小火炒香炒軟洋蔥

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很久不煮手工咖啡了,攪伴匙就拿來炒塔吉鍋的菜,超好用!炒軟後,再加入青蔥中小火炒

然後,請熄火,加入牛肉拌炒了!

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熄火後,塔吉鍋仍保持著很棒的火侯,足夠把牛小排炒得嫩嫩的了。

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再擺上一點點青蔥絲裝飾一下,才不會整盤暗暗的。

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雙人份的雙蔥牛肉,都是阿肥吃光光的。

可以只放一種蔥就好,但…我就想用完它們。

 

 

 

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    吳天使 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()