MUJAM

櫻花蝦南瓜栗子炊飯

開完鍋後，我覺得它實在太美麗，想試個自己都沒試過的炊飯。

於是乎，我集合冰箱裏有的材料，試驗看看。

我先把1杯白米泡了30分鐘的水，瀝乾後，再用剩下8分的水泡香菇。

也不知這算什麼菜，我把它歸類在中菜好了!

3顆栗子:怕栗子不易熟，所以切對半

1瓣大蒜:切碎

一朵香菇:切條

不到半顆的南瓜(小顆的):切成一樣大小

上次烤鴨腿收集的鴨油:1大匙

調味:鹽 1/4匙(我覺得不夠鹹，起鍋後又加點醬油下去) 白胡椒粉

先爆香 大蒜 香菇 櫻花蝦 栗子，然後再放入米拌抄一下，再放入剛泡過的香菇水，加到一杯滿

滾了後轉小火15分鐘後熄火，悶20分鐘。

有鍋巴耶! 再多煮一分鐘，鍋巴會更多喔!

不過，要給兒子吃的，不需要鍋巴! 鍋巴我吃就行!

我加的1/4小匙鹽巴不夠多，下次要2倍量 1/2小匙才會夠。所以我要吃時，淋了點醬油，再攪一攪，天呀! 好美味! 我怎麼會在半夜做這種實驗呢? 這碗吃完好想再續碗喔!

栗子有熟，但不是鬆軟的程度，如果要吃鬆軟的，就要先把栗子煮到熟了，再拿來炊飯。我下次要試試全用栗子炊飯的口感。

我決定了，我就努力研發各種口味的炊飯好了，誰叫我兒子是美食家，重覆的餐點他竟然不吃啦!

我…真的好愛這些鍋鍋。最近瘋狂地愛上可愛的鍋們!