MUJAM

朝鮮薊義大利臘腸寬麵

晚上答應和女兒一同玩餅乾，所以我速度要快，來盤快炒又美味的寬麵。女兒和兒子則是吃招牌肉醬義大直麵，女兒的一定要焗烤。(她真是會享受熱呼呼的美味呀!)

重點是:阿木我今天吃得也很好!(其實自從自己下廚以來，還沒虧待自己過)

材料如下:油漬朝鮮薊、洋蔥、義大利臘腸(其實我買的是米蘭臘腸)、白酒、青蔥切細一些

先把臘腸煎焦脆，這個平底鍋又是意外得來的，我安麗的表哥用點數幫我換的，很好用耶!

接著取出焦脆的臘腸，炒洋蔥，直到炒軟後再加下一位

這瓶朝鮮薊，只夠我吃2次就沒了，我又發起想種朝鮮薊的念頭，上網買種子去!

雖然這樣有點像狂人，但…這也是一種不錯的嗜好呀!看著它長大，再吃掉它，多爽呀!

炒了X分鐘後，再加入白酒，直到酒氣揮發，我的麵也差不多好了，撈進來拌一拌。

其實我買了很多種麵，它上面都沒告訴妳要煮幾分鐘的…，這時只有憑感覺和經驗，我煮麵煮到可以驕傲了起來，因為現在也有些人在問偶啦!哈哈哈！

這美味…自己專心的嚐，好好吃喔！在朝鮮薊還沒長出來之前，我看先多買幾瓶好了！

醃小黃瓜時，也順手切了顆櫻桃蘿蔔進來，好好吃喲！我的櫻桃蘿蔔長得很好，可能再40天就可以收成了，耶耶!

這樣配起來，超美味、也超搭。

我跟小東說:妳吃吃看，這就是櫻桃蘿蔔，真的有哇沙米的味道!

小東說:真的耶!

我說:松露玫瑰她好厲害吼? 她把這個搭在醃雞肝上頭，真的好搭，怎麼這麼搭? 為什麼她想得到?

小東說:嗯! 她可能做菜時，都會記著某樣東西的味道，然後就想著怎麼搭!

我說:嗯! 也對啦! 人家這樣才出得了食譜，我們只會吃! 哈哈哈!

其實有小東可以跟我聊食物，我們都很開心!  有位朋友問我說:妳怎麼不請教妳媽?

咳咳咳，其實我媽以前是煮菜高手，還賣過蚵仔煎、小吃。我吃過最好吃的蚵仔煎後，再也不會去吃外面的蚵仔煎，調粉是一個重點，鍋子要夠熱也是重點。

我外公年輕時做的米苔目是宜蘭有名的，而且專業到晚上走出去就道明天會不會下雨，因為下雨做太多米苔目會賣不完。

自從我媽減肥後，她吃的東西超養生，然後我就不想問她了，哈哈!

不過，我媽有好多拿手菜，我還是會找時間，一個個挖出來啦! 她的肉粽也超好吃，希望今年可以學會，拜託，不要再發懶!

她這樣煮，想吃的人粉少，但我很餓時，還是會配合吃了它…

把 苦瓜、絲瓜、豆皮、花生、義大利麵丟到壓力鍋中，也沒有任何的調味，就這樣吃!