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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

24小黃瓜莎莎醬 松露玫瑰在我家

已經吃了2天的肉粽,我今天無法吃肉粽了 XD

昨晚看姊姊貼出這道她之前做的 小黃瓜莎莎醬,今天想吃咖哩搭小黃瓜莎莎醬。

於是請小東幫我做咖哩料,她先用爆蒜、炒洋蔥、檸檬葉、馬鈴薯(這是我想吃的食材) 紅蘿蔔、水,煮到這些料熟透後,才加入椰奶,加入椰奶後一定要用最小火,再放入雞胸肉,蓋上鍋蓋。雞胸肉有先用太白粉抓過,她說這樣比較嫩。

記住加入椰奶後,就一定要小火,不然會 油水分離喔!

20130611_124658  

很開胃的咖哩,使用的是 花另另的 香香咖哩粉

芒果和黃瓜都是隨手易得的食材。

這道芒果莎莎醬真的很清爽,正是芒果季,大家要記得試試。

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MUJAM

吳天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 松露玫瑰
  • 愛吃第一名,一次兩菜到位^^