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)中式蜜汁烤排骨 松露玫瑰在我家
聽豬肉攤老闆的建議，買了帶軟骨的豬腓排，我還是很怕肉腥味，幸好有姊姊分享的 跑活水
先上壓力鍋煮6分鐘 (要更軟的肉質的話可以煮8-10分)
已經跑過活水了，這些湯汁是精華了，不要丟喔!
撈出肉，刷上醬料進烤箱150度30分鐘，中間要翻面
先磨香料
再煮醬汁
很好吃喔! 接下來的湯汁，不想吃就瀝乾蔬菜、香料，然後加蛤蜊煮湯。
湯汁有些紅紅的是因為有加了紅蘿蔔煮的關係，非常美味，大家可以試試喔!
這就是蛤蜊排骨湯，只是排骨被…升級，拿去烤了!
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