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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

10  油封雞腿花椰菜炊飯 松露玫瑰在我家

腦波弱=行動力強,昨晚要清冰箱的油封雞青醬直麵,姊姊建議我青醬先凍起來,吃炊飯吧! 嗯嗯嗯,好好好!

其實,這一鍋也很快速就完成,連喇都不用! 

1杯米泡30分鐘之後,對上1.2杯的水,放上白花椰菜、油封雞絲,又磨了些 葫蘆巴籽、小茴香子、鹽。沒有為什麼,只因為,我沒有咖哩粉了…

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滾了以後小火十分鐘就熄火,二十分鐘後再開鍋。 20130304_125144 

開鍋後,還是熱的,放入上自己種的三葉菜,拌一拌

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反正就是某天我買種子後順手種的

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拌一拌,遇熱三葉菜的香氣就出來了

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好吃,這一鍋 有花椰菜的香甜,也解救了原本 封得不成功的油封雞,我大概是鹽醃的量不夠多,所以澀了,這雞肉絲又吸了水份,不澀了,更好吃了!

耶耶…還有2支油封雞,通通拿來做炊飯! 讚!!

 

 

  

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吳天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 松露玫瑰
  • 我到現在都還會想起那個咖哩香,你要再進貨,試試整個味道組合^^
    (等葉芹菜收成)
  • 好,今天收到種子了耶!

    吳天使 於 2013/03/06 16:18 回覆

  • 竺竺
  • 三葉菜味道像是香菜嗎?