MUJAM

早上翻了一下食譜:拯救小廚房的烤箱100道 把一顆較小型的白菜處切一切和之前削絲剩的紅蘿蔔，起油鍋爆香大蒜用鍋子先炒一下，再蓋上鍋蓋煮軟，只添加一點點水，因為白菜會出水。

小火蓋鍋，讓它慢慢煮到軟後倒出煮白菜出的湯汁和鮮奶，炒白醬。

再把煮軟的白菜拌上小卷醬放到小土鍋裏。

接著再鋪上白醬

刨上起司，我用的是康坦乳酪。

送進烤箱180度烤30分鐘。其實約莫10分鐘就有點上色了，於是我蓋上鍋蓋，再離開，以免全焦了。(這是錯誤示範，琦嘉土鍋老闆說不能把蓋子進烤箱，請大家不要學習我錯誤的用法) 趕緊上樓喚醒小孩，刷牙洗臉換衣服加曬衣服，20分鐘後下來就可以享用早餐。

香噴噴的，嘖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

挖一口嚐嚐，身處完全沒有罪惡感的天堂。(因為是早餐)

然後我一定要讚一下這土鍋，為什麼我喜歡送它進烤箱，因為保溫效果太好了，如果烤完不馬上吃的話，蓋上鍋蓋可以保溫約20-30分，我早上整鍋端到車上，送小孩上學後到店裏才開始坐下來好好品嚐，都還是溫熱的狀態，!

品嚐的當下我沉浸在自己的廚藝裏 (大笑) ，謝謝這本好食譜。