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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

早上翻了一下食譜:拯救小廚房的烤箱100道 把一顆較小型的白菜處切一切和之前削絲剩的紅蘿蔔,起油鍋爆香大蒜用鍋子先炒一下,再蓋上鍋蓋煮軟,只添加一點點水,因為白菜會出水。

小火蓋鍋,讓它慢慢煮到軟後倒出煮白菜出的湯汁和鮮奶,炒白醬。

再把煮軟的白菜拌上小卷醬放到小土鍋裏。

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接著再鋪上白醬

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刨上起司,我用的是康坦乳酪。

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送進烤箱180度烤30分鐘。其實約莫10分鐘就有點上色了,於是我蓋上鍋蓋,再離開,以免全焦了。(這是錯誤示範,琦嘉土鍋老闆說不能把蓋子進烤箱,請大家不要學習我錯誤的用法) 趕緊上樓喚醒小孩,刷牙洗臉換衣服加曬衣服,20分鐘後下來就可以享用早餐。

香噴噴的,嘖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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挖一口嚐嚐,身處完全沒有罪惡感的天堂。(因為是早餐)

然後我一定要讚一下這土鍋,為什麼我喜歡送它進烤箱,因為保溫效果太好了,如果烤完不馬上吃的話,蓋上鍋蓋可以保溫約20-30分,我早上整鍋端到車上,送小孩上學後到店裏才開始坐下來好好品嚐,都還是溫熱的狀態,!

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品嚐的當下我沉浸在自己的廚藝裏 (大笑) ,謝謝這本好食譜。      

 

 

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吳天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • weiwei
  • 真有夠霞到人的啦...看看那個顏色..整鍋發出..吃我..吃我..快吃我的訊息
    哈哈
  • 吃完了,哈哈!

    吳天使 於 2012/11/29 09:06 回覆

  • 凱特
  • 還好我吃完早餐才看到這個...
    帆帆和嘟嘟好幸福哪~
  • ... 做好以後,凡凡去上課,嘟嘟在睡覺。
    我和我媽媽2個人吃掉的,哈哈!
    很奇怪的是,2個小孩都不接受 小卷醬,我下次只用蒜、香菇爆香試試!
    (但是凡凡也不吃香菇orz)
    對了! 干貝醬他們也不接受… 唉! 我不知在挑戰什麼,一關又一關!

    吳天使 於 2012/11/29 08:53 回覆

  • 韜媽
  • 讓我看得口水直流
    下次也來試試~