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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

家有香草超好用 ISBN:978-986-6086-75-5

P.35

依外型來看,迷迭香可分直立性、半匍匐性、匍匐性三大種。迷迭香開白、淡藍、藍紫、粉紅色的小花,但在台灣迷迭香很少開花,若想要欣賞它的花朵,建議種植匍匐迷迭香,花期從夏至初冬。

適合種在全日照的環境,喜歡排水良好的肥沃土壤,因此土快乾了再澆水,過於潮濕的土壤,會造成爛根甚至死亡。

定期更換較大的花盆,可讓植株更壯碩,根系發展更健康。

定期修剪可促進枝芽生長,每月追加一次有機葉肥。

迷迭香是木本植物,老枝條會有木質化的正常現象,並不是生病!


迷迭香是西洋料理的重要主角,它可以去除肉的腥味,增加肉的香氣,適合各種肉類料理。


早上把一顆馬鈴薯水煮熟後,切塊,平底鍋中裏放入橄欖油中火,再放入迷迭香,轉小火、放入些許奶油再增加香氣,把切好的馬鈴薯放入煎,不要一直翻動,撒上海鹽、黑胡椒。

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嗯! 香香好吃,我是馬鈴薯人,各式各樣馬鈴薯我都愛吃!

然後,再把少許可可粉用一小匙熱水溶化,再加入鮮奶、冰塊、楓糖,搖一搖,就是冰可可鮮奶。

快樂又簡單的早餐。


 

 

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吳天使 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 塔咪
  • 香煎迷迭香馬鈴薯塊!!
    簡單又營養,好棒!
  • 屏屏a部落格
  • 我也剛買這一本,看到每一種香草都好想種呀
  • 說到這個 我蠻想哭的 平葉巴西里已經死了…嗚~~~
    可能太熱了,唉!

    吳天使 於 2012/11/01 23:50 回覆