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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

凡凡很喜歡吃這款 長條乳酪蛋榚,我之前常買給她吃。

某天,跟我借書的朋友,拿錯書還我了,變成這本現在在我家,作者是 妃娟。

我翻了翻,超開心的,有凡凡愛的。

跟義大利麵結緣,認識了酸奶,才知道這款蛋榚有加酸奶耶! 我不怕買來的酸奶要吃很久了。

而且這款蛋榚做好,切條後可以冷凍保存3-4週喲!

邊做點心,邊整理家裏,是件蠻開心的事!

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表面這個,我有支擠麵糊的筆,下次這表面的拉花,可以給凡凡玩。

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我的烤箱沒有上下火分開,只好加總再除於2  烤箱預熱後烤盤 1公分的水 140度烤20分至表面結皮後 再添入1杯冷水 120度烤15-20分。

第二回我原本設定20分,但在第15分鐘時,我有先看一下,表面已經有彈性了,香味全出來了,如果再烤下去,溫度太高會膨起來裂開,趕緊關火,開烤箱門。

烤東西還是要 看一下 看一下的,不能放任不管的。

烤到表面按下去 有彈性即可。

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我也有觀察到最左上方這裏,有點膨起來,快快熄火,開門。如果再5分鐘,可能全部的表面會變成這樣吧?

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置涼後,冰入冰箱3小時以上,才可脫模。

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等候的同時,又看看書,它這句我漏看了,底部要墊烤盤紙…,啊! 我沒墊耶!

這下脫模會不會很慘? 好吧! 最壞的打算就是 不好看而已。

隔天早上,硬著頭皮畫好旁邊倒出來了,耶! 幸運的完整。

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刀子要加熱再切,才不會黏住。(我也不知該怎麼把刀子加熱? 這是我想得到的方式)

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喲呼! 外面賣這樣2條40元。我賺到了賺到了! 

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這些帶到店裏分媽媽、小東、凡凡、嘟嘟,還有我下午的下午茶。

另一盒,再放到密封袋,凍起來,慢慢吃! 

我爸晚上來家裏幫我換好了電燈,我又省了好幾百元,哈哈! 

真喜歡這顆燈,我昨晚拎著2個小孩,去燈飾店挑的耶。650元。

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那位先生送了我3顆這燈泡,應該可以用很久吧? 我爸換燈時問我,這燈泡好買嗎?

我一定說好買的呀! 

凡凡這星期二恢復上鋼琴課了,身體微恙的老師,休息夠了,可以再出發了。

去她家時看到她這樣擺飾,覺得好美,也來一盆好了。白天把它搬出去日光浴,晚上回家再把它搬進來,一進門就看到這樣,好開心的。

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給阿肥的吸菸區擺個小花,雖然他最近又在戒菸…,祝他成功囉!

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我一個人玩到凌晨3點,6點又起床耶! 一個人真的,還蠻好玩的。  

早上還把4支鴨腿先醃了放進冰箱,10/20凌晨6點就可以把它們下油鍋了。

還把4支又從冷凍取出,擺到冷藏,晚上回家就可以再醃了它們,等10/20晚上,又可以再把它們送進油鍋,時間安排的還不賴吧? 哈哈!

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 松露玫瑰
  • 自己料理,再怎樣都賺到了 <3
  • 對呀! 做的過程就好開心好開心了!

    吳天使 於 2012/10/19 09:11 回覆

  • Melody
  • 從松露玫瑰阿記那連結過來的
    整個就直接被這乳酪蛋糕吸引了~
    可以跟你要到食譜嗎?
  • ........那本食譜作者是 薛妃娟 ,正確書名我忘了,但只有一本,妳可以上網路搜尋她的書。
    因為智慧財產權,我不好把人家的配方公佈,所以沒能給您食譜,不好意思。

    吳天使 於 2012/11/02 09:44 回覆

  • 黛比媽咪
  • 蛋糕真的好漂亮噢~~~厲害!
  • 謝謝黛比媽咪!

    吳天使 於 2012/11/03 13:49 回覆