用科學的方式了解榚點的為什麼? isbn9789579410822

p196

香醍鮮奶油

鮮奶油打發之後,一般會稱之為發泡鮮奶油。特別是加入砂糖打發,稱為香醍鮮奶油(Creme chantilly),可以夾在蛋榚內,塗抹或絞擠使用,是一種應用廣泛的奶油餡。

-----------------------------------------------------------------------------

耶! 第三顆戚風就開始有感覺了,所以我要認真k書和實驗,再幾個月我就可以自製凡凡的生日蛋榚了。(當然是簡單版的啦)

arrow
arrow
    全站熱搜

    吳天使 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()