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喜之客-super阿嬤的超級教養術 p87 ISBN:978-986-213-282-1

在教會孩子基本的運用瓦斯、燒開水汆燙蔬菜的方法後，便可以讓孩子用而當令食材做一道高纖沙拉，只要任選三種以上當令蔬菜，讓孩子將材料剪成一口的大小即可，方便又安全。當料理上桌時，別忘了跟家人說:『這是孩子自己做的喔!』孩子都會很得意，而且會很興奮的品絢自己的好手藝呢!

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星期六早晨，阿肥走進廚房看見凡凡拿水果刀切香蕉，先是緊張了一下。我站在凡凡的旁邊跟阿肥說:她很會切菜喔!

除了在一旁看著凡凡切香蕉，我還教她要如何善後，希望以後大家在家裏可以分工合作才是。

看完這本 喜之客，讓我更確定自己在育兒的方向。我一直希望培養她基本的生活能力，所以國小以後，除了原本的鋼琴、畫畫課，我確定自己不讓她參加安親、其他才藝、科目，我還是認為，我們可以把時間拿來一起 學會生活，透過一起做事的過程，我們共同成長。

還有，凡凡一直是一位很宅的女孩，我也希望把運動加入她的生活，把她拉到戶外活動。

新手料理的99個秘訣 P86 法式洋蔥湯 ISBN:9789866210013

洋蔥湯的歷史可溯及羅馬時代，現代版的洋蔥湯食譜則在18世紀成型。據說是法王路易十五(也有一說是路易十四)半夜在他的狩獵小屋利用洋蔥、奶油和香檳製成第一個版本的洋蔥湯。洋蔥湯屬於冬季湯品，基本上冬季食物就是要熱騰騰香噴噴，充滿飽足感，所以除了洋蔥、奶油和酒品之外，香料、麵包和起司不可少。

掌握這個原則，人人都可以做出自己的洋蔥湯。

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現在是夏季，不過我還是想喝洋蔥湯，我要做我要做! 我想吃我想吃!