凡凡星期二晚上說:很想跟媽媽一起做菜，好久沒吃到媽媽煮的晚餐了。
接了凡凡下課，就直接回家做菜，在路邊買了 小番茄、蘆筍。
凡凡說想吃義大利麵，我說沒時間熬肉醬，就不加肉可以嗎? 她說可以!
只是讓她炒個洋蔥，沒一下子她就說手痠，就逃跑了。=.=
不曉得是誰說期待和我一同做菜的?
凡凡的麵不加黑胡椒
我的麵加黑胡椒、芝麻葉
我用曼尼那天在FB丟給我看的影片煮了麵，就是冷鍋冷水把麵放下去(水約覆蓋麵)，全程大火。
我使用90克的麵折半，因為鍋子不夠大，旁邊這黑黑的洗鍋時稍微刷一下就起來了。
過程中，水已燒乾，但麵略硬，我添加了熱水續煮，然後把底部鏟一鏟，會有點麵黏鍋底。
事實證明:和燒一鍋水的麵，口感相同。
我後來還是決定回到最原始的方式，燒一鍋水再丟麵，至少，我從水滾後丟下麵的7分鐘完全不需要理會它。
炒洋蔥番茄醬的同時，我也用WMF壓力鍋煮了 廚房劇場的 糖醋排骨。
壓力2上升2條線後小火煮10分鐘熄火。開蓋時發現湯汁很有很多，再開大火收汁。
這超合凡凡的胃口，她吃了好多肉和紅蘿蔔，這樣一起燉煮的紅蘿蔔真的很好吃。(我其實不愛紅蘿蔔，我是一個很愛吃菜的人，我的不愛吃，吃的量是一般人的量，我的愛吃，會是一把或一盤青菜)
記憶中凡凡不喜歡吃蘆筍，只有下自己想吃的量，結果，她也一直夾蘆筍的尾端去吃了。
這個陶碗可棒了，可以放在瓦斯爐上直火，我就開中小火，倒油、放蒜片爆香後，再放蘆筍。
不用添水，隨便放上一個蓋子，讓水氣回流就好。
約莫1-2分鐘後，會得到一碗可口的炒蘆筍。
我煮菜都不加什麼雞粉、堅魚粉的…我只放鹽巴而已。
當季的菜本身就很甜美，甚至有的連鹽巴都不需要加，如果要放些鹽巴，也是很少很少的量，只是為了引出菜的鮮甜而已。
手把不會燙，但碗底會燙，所以上桌時記得用隔熱墊喔!
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