想做這道很久了，其實我看了食譜後，就知道自己嚐過這道至少2次，就是在煎油封鴨腿時，同時拌入蒸半熟的薯條，又煎又烤的，只是再加上大蒜而已。
晚上看完松露姊姊的沒吃完的薯條+肉醬…也覺得好餓，速速處理我的馬鈴薯去。
我還要陪孩子睡，實在沒時間又蒸又煎的…，把蒸半熟的馬鈴薯拌了鴨油、橄欖油、迷迭香、黑胡椒、大蒜4顆壓一下，送入120度的烤箱，這樣也算小火煎了，會脆脆的。
一睡不醒…早上醒來，再將烤箱內的酥脆馬鈴薯放到平底鍋開小火再熱一下，香香脆脆好好味。
凡凡起床後說:耶! 這是我的早餐嗎? 我想帶到學校吃.......
身為阿木的我當然說: 是呀! 好呀! 馬上盛到她的碗裏，放進餐袋中。
就這樣，我只吃了3口。
搭上芝麻葉的口感更清爽，芝麻葉當然是我吃掉。
凡凡很喜歡很喜歡這樣的馬鈴薯，我想，我那一大鍋鴨油，都會拿來製這樣的馬鈴薯居多。
嘟嘟呢? 他不喜歡這種口味的馬鈴薯，他只喜歡麥當勞的馬鈴薯。(我記得麥當勞的是牛油炸的吧)
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