MUJAM

今天中午，我還在家裏混，剛好接到我好朋友的電話！

她說：我剛打電話去妳店裏，妳的員工說她的老闆娘還沒去上班，妳還在家裏喔？(我媽講話就愛虧我，因為我還不去上班)

我說：嗯！我心情沒有很美麗，就還在家打混中。

她說:大廚，跟妳請教一下，妳幫我買的食材，我知道有油，然後其它的是什麼? 它是要煮哪道麵?

我說:罐頭是鯷魚罐頭，豆豆那瓶是酸豆，妳還必須要有洋蔥、蕃茄，奧勒岡妳一定沒有，只有這個可以省略。

她說:我只有小蕃茄耶! 

我說:那也行，那麼妳把書翻到22頁煙花女直麵，小蕃茄一顆約莫是10克上下，妳就拿個20顆，鯷魚2條約莫10克左右，酸豆就酌量、直麵1包是500克，妳就把它分成約6份。記得中小火炒香炒軟洋蔥後，才慢慢下其他的材料，炒好後，熄火。這個同時煮麵，水滾，放一些鹽巴後再放麵，麵熟後馬上拌入醬料鍋裏就行。

我接到電話也一直笑，因為我說要找時間去教她煮麵，約1個半月前我就幫她網購買好食材和書交給她了，怎麼時間過這麼快，她一道都還沒做過呢?

我知道好朋友家中沒有電子秤，我就把我量過的經驗值告訴她，其實在秤食譜中的重量時，我會稍微注意一下，幾克約莫多少量。

好朋友現在打電話都會叫我大廚，我會笑一下，不過，我在煮麵這方面是很有信心的!

好朋友想偶爾下廚煮點不一樣的，不要總是吃她媽媽煮的很清淡的菜，中午這餐是她和老公自己吃!

我下午打了電話問她:煮得如何呀?

她在睡午覺，她說:嗯，不錯，我覺得蠻好吃的，我自己很喜歡吃! 如果換成大蕃茄味道應該會更好!

我說:那妳老公呢? 

她說:他喔! 他還好耶!

我說:沒關係，最重要的是，煮完自己喜歡就很好了!

她說:妳晚上要幹嘛? 要不要一起來我家看選情，一起煮麵!

我說:喔!如果我沒有和朋友出去吃飯的話，再去妳家打青醬，青醬也很好吃喲! 

我覺得呀! 可以有人和我一起討論麵麵的感覺真好! 希望好朋友會煮的麵麵也愈來愈多，或許以後我和她之間就來個煮麵的約會也很棒!

松露姊姊，妳看看，妳的食譜多成功? 讓我們這麼開心! 喲呼!