MUJAM

蒜辣橄欖油直麵(小魚乾辣椒味)

有一些很簡單可以馬上植入腦袋的麵，可以不用翻食譜，肚子餓的時刻，15分鐘後就有美味的義大利麵入口了!

中午是想吃個很純樸的蒜辣橄欖油直麵的，結果找不到辣椒，只好拿了小東做的辣椒醬來使用，裏頭竟有小魚乾! 還是用，反正蒜頭和小魚乾也一定搭得上的。然後看到冰箱有小蕃茄，也切了丟進來一起炒炒!

逛部落格時，松露姊姊的網友，我也忘了到底哪一位的分享?

今天做了個實驗，先煮水，水滾後再將直麵丟入，轉中火蓋鍋蓋煮一分鐘後熄火，9分鐘後再開鍋蓋。

哇! 麵就是全熟，QQ的口感，下次我會再試試8分鐘後開蓋的差別? 7分鐘開蓋的差別?

不過，我用的是雙人平底鍋，它本來熄火後，就可以進行再悶煮，我不曉得用一般的鍋，是否也如此?

今天下的麵量是有史以來個人吃最多的，我目測它至少有80公克以上。

因為我想吃飽飽，撐到晚上，在下午的這段期間，不要因為又餓了吃甜點!

多了小魚乾香味的麵也很好吃，我看小東的辣椒醬做了一大盒:我看到的有 辣椒、洋蔥、小魚乾、香料…再來問問她，那辣椒是怎麼做的好了!

其實，我不要吃大餐、零食，二餐吃義大利麵，吃得很飽，大概1星期就可以減1公斤了。