MUJAM

檸檬奶油寬扁麵搭牛排和鮮蔬

晚上去全聯買上次覺得還不錯的土雞腿，然後看了看牛肉，不然，試試好了!

通常我煮完肉都不敢吃的，因為那有血的畫面久久揮之不去。

廚藝總是要有突破，就拿了盒最少最便宜的牛排 74元。(我真的不曉得全聯的牛肉能不能吃?)

那支刮檸檬皮的，我買了2-3年吧? 今天它總算派上用場了，話說我的傢私也不少呀!

其實我一回家就很火速地處理櫻桃番茄和蘆筍，淋上橄欖油，送它們入洞房15分鐘，松露姊姊說可以用四季豆代替櫛瓜，我又忘了買四季豆…，蘆筍頂著先。

這蘆筍是在里仁買的有機蘆筍，顏色蠻特別的。

小火融化奶油後，加入檸檬汁、皮屑，調味

就在這煮麵的8分鐘內，我做了醬汁、煎了牛排、還跑到樓下剪巴西利上來備用。

發現這蘆筍也很搭耶! 不過下次蘆筍烤個10分鐘就行!

為什麼要PO這張照片? 我必須承認，我拍完照，還是沒勇氣吃肉，因為它紅紅的，我又開了火，把肉夾到鍋子裏1秒鐘拿起，既可以讓它變色，又不會老掉，吃起來還是很軟嫰。YAYA!

剛夾麵進醬汁鍋，又因為夾肉掉了一條麵在鍋裏，我吃飽要去洗鍋時，把這條拿來吃吃看。

這是極品，那口感驚為天人，是美麗的意外，它竟然酥脆且帶著檸檬奶油肉汁香。

可惜只有一條，太好吃了! 我我我，不會炸東西耶，竟無意中碰上這種好康。

所以呢? 自己下廚樂趣好多!

我也知道，有好多的美食，都是大廚不小心造就的。

我…也會有這麼一天吧?

Ps.事實證明，全聯的牛肉是可以吃的。現在給我等級更好的牛肉，我也有信心處理它了。因為我在松露姊姊的部落格看呀看很久，現在煮菜時，碰到新狀況，都用上了，煮得也很順手。