MUJAM

今天做的是 鮪魚子直麵 (烏魚子替代)

我只有辦法買得到 烏魚子，而且我超愛烏魚子，只要參加喜晏，我就拼命夾烏魚子來吃!

材料如下圖:

今天晚上，我帶著小孩、爸媽在逛家樂福時，安那答打電話來，說他在家了…驚!

我腦袋只有想著，那我是要怎麼幫我的麵麵拍照? ( 安那答是老人，看到我一直拍照會受不了，會唸…)

我住的區域，異國食材真的很匱乏，只能再找一天去Costco採買 起司們.....

圖中右上角是 鼠尾草，能在樓下採下新鮮的鼠尾草，是一種幸福和成就，至少我目前種的植物都活得很好。

實在很緊張，因為安那答一直跑來廚房跟我講話，害我要想辦法先趕他出去，我才能拿出相機來拍照! 冏...

緊張的程度就在麵已經好的時候，我的蕃茄還沒炒成書裏頭的那個軟度：P

不管了，盛盤了，已經晚上9點了，我好餓!

我端著這盤到客廳享受，我好喜歡吃烏魚子喔! 但從沒想過用這樣的方式吃!

這道麵要吃的時候，我把烏魚子和麵拌得很勻，我有比書裏講的烏魚子份量再多放5公克，就算沒有把蕃茄炒到極軟出汁，這些烏魚子的量也夠和麵和在一塊兒，鹽度剛剛好!

不過，我會再重做一次，完全遵照書裏的 把蕃茄炒軟，拌入烏魚子後，再拌入麵!

這盤，我是慢慢吃，我在品嚐烏魚子、麵麵結合在一起的彈牙口感，又配上蕃茄，不知道它們可這麼搭? 吃到最後一口時，我望著它們微笑，再送進嘴巴!

剩下2片鼠尾草，我把它放進嘴裏嚼一嚼，我想完全記住它是什麼味道?

結果，我發現一件事:它竟能把停留在口中烏魚子的鮮味清除掉! 

晚上安娜答都沒有說我的嘴巴有什麼味道耶!

明天晚上，全家要外出用餐，我沒有辦法在家煮麵麵了! 

下一道麵要煮什麼呢? 可以多出一天的時間好好準備食材!

這星期，幾乎天天回家煮義大利吃&記錄，我竟瘦了0.5-0.8公斤，褲子都鬆了鬆了!

我媽問說:妳三餐都吃義大利麵好嗎?

我說:我哪裏是三餐，也才只有晚餐，而且我竟然瘦了，而且義大利麵是義大利人的主食，就像我們的白飯，哪裏怪?

我媽點點說:也對! 

然後她接著說: 那我也來吃義大利麵! 

哈哈哈! 她是想要瘦!