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只是想記錄一些生活上的、心情上的、寫給自己回憶的! 我愛吃義大利麵!

目前日期文章:201205 (13)

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某天,凡凡突然在上學途中跟我說:媽媽,我們好久沒做pizza了耶!

我說:好,那我們星期日來做! 

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喜之客-super阿嬤的超級教養術 p87 ISBN:978-986-213-282-1

在教會孩子基本的運用瓦斯、燒開水汆燙蔬菜的方法後,便可以讓孩子用而當令食材做一道高纖沙拉,只要任選三種以上當令蔬菜,讓孩子將材料剪成一口的大小即可,方便又安全。當料理上桌時,別忘了跟家人說:『這是孩子自己做的喔!』孩子都會很得意,而且會很興奮的品絢自己的好手藝呢!

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早上運動完,能吃上自己親手做的早餐好幸福的,因為我自己做的早餐比外面早餐店好吃太多太多了,已經到了迷戀自己做的早餐這樣的地步了。

有這些食譜,真幸福。

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分裝鮭魚卵的同時…

見著有白飯、也有海苔 阿里山山葵  碗豆苗 就來捲捲吧!

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星期六讀書日
你運動對了嗎? P100. ISBN978-986-120-724-7

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應該是我太愛吃麵了吧? 一星期沒吃上3次以上會太對不起自己。

當然是自從自己可以做出可口的麵以後,由於 我的義大利麵裏面實在太多道了,我很難一一回顧我最喜歡的,其實通通很喜歡。

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凡凡星期二晚上說:很想跟媽媽一起做菜,好久沒吃到媽媽煮的晚餐了。

接了凡凡下課,就直接回家做菜,在路邊買了 小番茄、蘆筍。

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我還是買了這本…因為我喜歡吃這些日式小菜、台式的也喜歡。

日式泡菜.幸福的味

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其實我很喜歡野村壽司的漬蘿蔔,但找不到那樣的蘿蔔該怎麼漬?

爬來爬去,只有找到一種,我看,我真的會去買醃漬大賞那本書了!

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某天看到黛比做了涼拌茄子,想到spa店的大姊跟我說過:便當店的老闆教她炸茄子時,不要和空氣接觸到,顏色就會保持住。我想,燙茄子也會是如此。

買茄子時,賣菜的老闆告訴我,茄子要買很紫的這一款,才是好吃的茄子,不要買粉紫的。

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自家味 p65. ISBN:9789866433337

很多人都認為吃醃醬漬類的加工食物,不是多鹽就是多糖,既不營養也不健康,但這都是來自於過往的傳統印象,能夠世代流傳,不僅是老祖先的智慧傳承,尤其是那些能引人思鄉的風味,比什麼都重要! 不管有沒有營養,健不健康,想要嚐一口的渴望,就大過於一切了。現代有了電冰箱,生活水平普遍提升,只要我們能多加注意製程與保存方式,美味兼具的醃醬漬,絕對跟得上時代的腳步。

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想做這道很久了,其實我看了食譜後,就知道自己嚐過這道至少2次,就是在煎油封鴨腿時,同時拌入蒸半熟的薯條,又煎又烤的,只是再加上大蒜而已。

晚上看完松露姊姊的沒吃完的薯條+肉醬…也覺得好餓,速速處理我的馬鈴薯去。

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晚上利用孩子們睡著,做些自己喜歡的事並且整理家裏。

等著等著餓了,來個清冰箱料理吧! 翻翻書…就是這道啦!

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